안녕하세요 유이스입니다. 가을이 오고 있습니다. 가을하면 무슨 식품이 떠오르나요? 폭신폭신 달달한 고구마, 앗뜨뜨뜨 밤, 꼬소꼬소 땅콩... 오늘은 가을 식품 중에서, 여러가지 요리에 써 먹을 수 있는 건강 식품, 땅콩을 이야기 하려고 합니다. 땅콩은 딱딱한 껍질 속에 먹을 수 있는 과육이 들어 있어서, 견과류 라고도 불리우지만, 땅콩은 분류학에 따라 콩류에 속하기도 하며 견과류라고 불려집니다. 땅콩은 간식으로도 볶은 땅콩, 삶은 땅콩을 먹거나 또는 땅콩 조림, 멸치 조림 같은 짭짤 꼬소 요리에 넣어 먹거나 해서, 아주 활용도가 좋습니다. 저는 주로 땅콩과 검은깨 호박씨 아몬드 등을 섞어 놓은 강정을 엄청나게 좋아하는데요... (그것도 시장 강정이요 ㅋㅋ) 입이 심심할때 오도독 오도독 씹어먹는 고소한 맛..
