안녕하세요 유이스입니다. 고구마의 계절... 가을이 왔습니다. 몇일전에 고구마를 케러 농장에 갔다올 만큼, 고구마를 좋아합니다. 구운고구마, 고구마 밥, 찐 고구마, 고구마 라떼 등... 디저트 뿐만이아니라 밥상에도 등장하는 고구마. 한국에는 고구마 종류가 밤고구마, 호박고구마, 자색고구마가 유명합니다. 밤고구마는 수분이 적어서 퍽퍽한 느낌이 들지만, 밤을 먹을 때 처럼 달달하고 폭신한 느낌이 들어서 우유랑 먹으면 맛도 기분도 좋아집니다. 호박고구마는 호박처럼 달달하고 수분기도 많아 디저트로 많이 먹고 있습니다. 단, 당도가 높아 다이어트 하시는 분들에게는 호박고구마 보다 밤고구마를 추천드립니다. 또한, 자색고구마는 고구마 과육이 보라색이며 당도가 낮은 고구마로 유명합니다. 그 이외, 옆나라 일본에서는 ..
