안녕하세요 유이스입니다. 오늘은 건강에도 좋고 맛도 좋고, 요리에 사용하기도 좋은 렌틸콩에 대해 이야기를 하겠습니다. 렌틸콩은 생긴 모양이 카메라 렌즈 처럼 볼록볼록하게 생겨서 렌즈콩이라고 합니다. 또한, 색깔도 여러가지 색상이 있습니다. 우리나라에서 많이 볼 수 있는 색상은, 연한 갈색, 검은 색, 주황색, 노란색, 연초록색 등이 있습니다. 여자분 아기손가락 손톱보다 더 작은 렌틸콩은, 미국의 건강 전문지 "헬스"에서 세계5대 슈퍼푸드로 선정 했습니다. 그럼 왜 렌틸콩이 세계적인 슈퍼푸드로 선정 되었는지, 요리 레시피는 어떤 것이 있는지, 알아볼까요? 유럽, 인도, 중동 지역 - 열량: 116Kal (삶았을 때) 352g (생것) - 단백질: 21g (닭가슴살: 23g, 소고기:15g) - 탄수화물: ..
